端節到!鴨蛋產地價恐創新高 每台斤批發價50元

端午節將至,鴨蛋產地價恐創新高,每台斤批發價50元。圖/台視新聞

受到全球疫情影響,飼料漲翻天,加上之前雞蛋荒,不少人拿鴨蛋代替,如今鴨蛋也受影響,價格跟著漲,現在產地價格每台斤40元,而且端午節就快到了,粽子少不了鹹蛋黃,鴨蛋需求量大增,價格恐怕將創歷史新高!

鴨蛋粒粒珍貴 每台斤批發價可達50元

下個月端午節就快到了,吃個應景的粽子少不了,一打開粽葉,裡頭豬肉、香菇、蛋黃等滿滿餡料,光是用看的就讓人口水直流,但今年想吃顆包有蛋黃的粽子,民眾可得多掏點錢。

實際來到養鴨場,蛋農小心翼翼忙著撿選鴨蛋,因為這些鴨蛋相當珍貴,價格可是不便宜。彰化縣水禽協會理事長吳鴻基指出,飼料成本不斷增加,蛋鴨的成本也比蛋雞成本多了六分之一,導致鴨蛋價格也上漲。

以現在產地價格來說,每台斤產地價40元、批發價50元,中部零售價格達60元,北部甚至更高,創下近10年來最高!

鴨蛋價格創下十年來新高。圖/台視新聞

端午節、中秋節將至 鴨蛋需求增恐漲不停

因為受到全球疫情、國際局勢不穩定等因素影響,導致飼料成本增加四、五成,加上之前雞蛋缺,鴨蛋被拿來代替,還有端午節快到了,鴨蛋需求量增加,導致鴨蛋價格飆漲。

鴨蛋價格飆漲因素。圖/台視新聞

之前雞蛋荒,現在鴨蛋漲,甚至連帶一些鹹蛋、皮蛋等加工品也受到影響,而端午節之後還有中秋節,月餅也有鹹鴨蛋需求,恐怕鴨蛋價格會漲不停。 

彰化/戴榮懋 責任編輯/林均