日本推創意吃法 「生魚片聖代」美味又吸睛

日本吃到飽餐廳競爭激烈，靜岡縣業者主打使用當地新鮮水產製成的生魚片，82分鐘只要台幣760元，CP值高，不僅如此，業者還開發新吃法，讓民眾可發揮創意，用聖代杯製作壽司聖代，不少年輕族群覺得壽司聖代好看又好吃，且新鮮有趣，紛紛前往朝聖。

「生魚片小山」吃到飽 饕客挑戰DIY海味聖代

一盆盆鮮甜生魚片，放在自助餐吧檯，仿如一座座生魚片小山，餐廳工作人員還忙著炸魚，彌漫誘人香氣。日本靜岡縣熱海市這間吃到飽餐廳，生魚片都是來自當地尚青的海產，82分鐘只要台幣760塊，CP值高，令人讚不絕口。

生魚片當玫瑰花辦！ 鮭魚卵點綴如藝術品

而且不只美味，吃法也很創新，客人除了依個人喜好，把生魚片放在米飯上，製成世界獨一無二的奢華海鮮丼外，還能製作成「壽司聖代」，吸睛美味，還樂趣無窮。有女性顧客就把淡粉色鯛魚生魚片當作玫瑰花辦，一片片放進聖代杯裡，再加上鮭魚卵、蔥花跟酪梨泥點綴，仿如藝術品。

吃到飽燒肉店「100種餐點」 大嗑高級牛排

日本還有一家連鎖吃到飽燒肉店更猛，餐點多達一百種，包括肉品、小菜拼盤跟Q彈盛岡冷麵，還有多種獨門醬料及高級熟成牛排，用餐1.5小時只要台幣930元，物超所值，而且業者還請來甜點師傅，製作多種精緻蛋糕跟冰淇淋，還刻意減少糖份，讓民眾能安心大飽口福。

國際中心／溫偲柔 編撰　責任編輯／陳盈真