原物料工資雙漲+蛋荒 烘焙食品恐再漲一波

萬物皆漲！根據一月的消費者物價指數，連六個月破2，其中麵包漲幅達到4.4%，創近43個月新高，不但影響民眾的購買意願，就連業者也預期，要是原物料再繼續上漲，恐怕麵包等烘焙食品價格還是會再上漲第二波，其中缺蛋也是一個因素。農委會主委陳吉仲，13號上午到雲林縣和養雞農進行座談，希望能找出盡快解決蛋荒的方法。

原物料工資雙漲+蛋荒 烘焙食品恐再漲一波

近期原物料上漲，連帶讓麵包等烘焙食品漲幅達4.4%，創下近43個月新高，而且還有可能會持續上漲。有民眾表示，「有差啦，可是也沒辦法，要吃啊。」烘焙業者則表示，「進口的奶油漲比較多，約40%。」

由於原物料不斷上漲、一月基本工資調升加上「搶蛋之亂」，種種因素導致麵包漲價主因，業者表示，若原物料持續上漲，也不排除麵包價格會再漲一波。

為了解決蛋荒，農委會主委陳吉仲13號上午到農業大縣雲林，與養雞協會進行座談，希望能解決雞蛋不足的問題，陳吉仲表示，「去年一整年的玉米、黃豆比前一年的價格上漲40%，整個飼料增加的價格約兩、三成，禽流感的撲殺，再加上西部冬天溫差過大，產蛋率下跌。」

出招救蛋荒！ 農委會推補助、調高雞蛋價格

農委會在上周開始推出蛋農的補助，也因應市場機制，調高雞蛋價格，讓通路更順暢，陳吉仲表示，「具體要讓農民有誘因，而且有收入比成本高的情形底下，讓所有雞蛋恢復生產，提供給消費者。」 

陳吉仲接連幾天奔走產蛋縣市，就盼能盡快找出方法，解決雞蛋荒。 

台中、雲林／綜合報導　責任編輯／陳耿閔