童版年菜超有FU！佛跳牆、紅蟳米糕全上桌

有業者推出「童版年菜」，相當吸晴。圖／台視新聞

過年圍爐，大人吃年菜，現在也有兒童版年菜！像是虎年限定造型麵疙瘩、有財源滾滾之意的元寶，通通主打新鮮蔬果入菜；另外，過年桌上常見的應景菜色「佛跳牆」、「紅蟳米糕」也有寶寶版，散發出濃濃的過節氣氛。

全食物、少調味　兒童限定年菜走「清淡風」

「寶寶版佛跳牆」同樣超超澎湃，包括小鮑魚、干貝、栗子，還有豬腳，業者陳雅玲表示，「用大白菜當做基底，去提升它的甜味，而栗子也可以提升它的甜味，都是全食物。」

沒過多的調味，寶寶版主要靠新鮮食材本身香氣，年菜不只佛跳牆，還有紅蟳米糕，食材有蟳肉、椴木香菇、雞腿肉，全切成小孩一口大小。至於象徵長壽的麵線，則搭配年年有餘的鱘龍魚塊登場！

過年應景，寶寶也能吃桌菜，連元寶都有小孩專屬款，業者于孟琪表示，「我們選擇的是豬最嫩的腰內肉部位，下去製作餡料，包括紫地瓜、紅蘿蔔和菠菜，原料一定要下的足夠，你的顏色才會呈現出來，沒有添加任何的色素。」

五彩繽紛全是新鮮蔬果入菜，碰上過年，這元寶造型格外有fu，造型討喜，孩子超捧場，有財源滾滾、招財進寶之意。

為了迎接虎年，另外有業者推虎年造型麵疙瘩，業者王蓓蕾表示，「原料是用新鮮蔬菜、新鮮的水果，讓小朋友感受一下過年的氛圍。」

有業者推出虎年造型麵疙瘩。圖／台視新聞

超應景的老虎圖案、大吉大利、炮竹、旺旺來，全變餐桌菜色，充滿年味，家中小寶貝過節也能有滿滿儀式感。

高雄／蔡宛儒、柯承浩　責任編輯／陳耿閔