搶攻素食市場！肯德基在美國推「植物肉雞塊」

台灣常見用植物原料製作的素肉食品，近期也在美國掀起風潮！繼麥當勞後，肯德基也和植物肉製造商聯手，推出素雞塊，10日起在全美各地限量販售。

稱素雞塊口感酥脆！美主播試吃喊「不像肉」

國際連鎖速食店紛紛加入未來肉戰局，繼麥當勞推出素漢堡後，肯德基也推出素雞塊，吸引不少民眾排隊嘗鮮。美國電視台主播在攝影棚試吃，「我得說這吃起來不像雞肉，是不像，但很酥脆，還附很多不同口味沾醬。」有網友也分享心得，表示吃起來像雞腿，味道不錯。

「素雞塊」口感以假亂真 可看見「肉類紋理」

肯德基和植物肉製造商合作經過兩年研發，試圖讓口感以假亂真，甚至還看得到紋理。素雞塊10日起在美國販售，而且採期間限定，成功製造話題，素雞塊6塊裝單點價從7美元起跳，約台幣190元。

美國肯德基推「素雞塊」 引爆民眾搶購熱潮

肯德基花兩年時間測試素雞塊，在幾個市場都賣得很好，2019年曾在亞特蘭大分店開賣試水溫，5小時內搶購一空。業者分析，現在消費者想減少動物蛋白攝取量，卻又不想忌口，看好未來素肉大行其道。

國際中心／許齡文 編撰　責任編輯／朱怡玟