麵包價格恐調整! 無水奶油漲幅「高達3成」
受到航運塞港影響,原物料價格上揚,現在麵包店也接到廠商通知,一月起將調整價格,其中奶油類漲最兇,無水奶油漲幅更高達3成,日後麵包售價調整與否,儘管業者不鬆口,但距離漲價之路恐怕也不遠了。
萬物皆漲!麵粉、奶粉「都更貴」 業者吃不消
現在傳出不管是西式麵包,還是傳統中式糕點,價格恐怕上漲。有民眾表示,「基本工時調漲,所以說我覺得漲價的話是合理。」也有人表示,「工錢漲價,你一定是要讓人家漲的啊。」
通膨來襲,萬物皆漲,民眾紛紛同理心!原來受到航運塞港,原物料價格上漲關係,現在傳出麵包店接到廠商通知,一月起將調整價格,其中奶油類漲最兇,無水奶油漲幅從每公斤200元漲到260元,大漲3成,而一般奶油漲幅也有約2成。高雄市糕餅商業同業公會理事長潘世貞表示,「供應商的來源告訴我們,一定要漲價,價格上你要去跟他買,他還不一定有貨賣給你,在過年前要搶奶油。」
糕餅業暫不鬆口「跟漲」 先少做高成本品項
另外一包3公斤的鮮奶油則將大漲百元,至於奶粉則從每25公斤3200元,將漲到3800元,麵粉每包大約漲50元上下,如今業者苦哈哈,也大嘆吃不消。潘世貞表示,「我們現在都一直苦哈哈的苦撐,希望就是說有一個凍漲機制,我們比較能夠體會市井小民他們的辛苦,所以我們就先暫時不要調高我們的價錢。」
儘管對於麵包價格調漲與否,高雄糕餅業者遲遲不鬆口,目前也只打算少做成本較高的品項,但面對物價響起一片漲聲,距離漲價之路,恐怕也不遠了。
高雄/謝鎧、王超群 責任編輯/陳耿閔