餐飲漲價元凶找到了！這「5類食材」漲幅最大

最近原物料價格上漲，餐廳、速食店、小吃店與民生用品紛紛喊漲，「物價聯合稽查小組」針對漲價業者與其中、上游供應商與貿易商進行稽查，追查後發現漲價元凶是因為進口牛肉、本土豬肉、雞肉、食用油品與加工火鍋料等五類食材漲幅最高。

從去年起，餐飲業陸續調高價格，對此，行政院責成法務部召集各部會組成稽查小組，從已漲價的連鎖火鍋店、速食店等業者查起，發現「進口牛肉、本土豬肉、本土雞肉、食用油、加工火鍋料」等五項食材成本漲幅最大，今年二度訪查中、上游供應商，查明盤商進、銷貨的數量是否合理，有無刻意囤積、哄抬價錢等作為，截至4日已訪查26間供應商。

而高檢署也同步啟動偵查，發函要求各地檢署於15日前啟動「查緝民生犯罪聯繫平台」，與各縣市政府合作，除了查明是否有人為抬價而囤貨，還要釐清是否有廠商傳播不實訊息、造成預期性漲價的恐慌心態。

法務部強調，糧食售價由市場決定，若盤商刻意囤貨欲抬價，或傳播假訊息企圖影響價格都可能觸法，最重可處3年刑期，併科罰金30萬元。

責任編輯／吳苡榛