越南低價牡蠣混充台灣貨台南蚵農抗議要求嚴管

進口蚵難辨識易混充。圖／台視新聞製圖

市面上販售的帶殼牡蠣多數沒有標示產地，導致不少業者會將越南進口的牡蠣混充台灣牡蠣，加上兩者外觀相似，只有鮮度差異，若是製成食品，一般消費者根本分不出來，不僅嚴重衝擊蚵農生計，更是食安問題。台南蚵農發起抗議，盼政府管制牡蠣進口，並明確標示牡蠣產地確保食安。

越南進口年逾1300噸佔台南蚵年產量1/3

台南外海的浮棚式養蚵，年產約4,500噸的牡蠣，如今越南進口的牡蠣，光是2021年11月為止，就已經進口超過1,300噸，嚴重搶食台灣蚵農市場，讓台灣蚵農的生計大受影響。

蚵農控訴，自己養的牡蠣根本賣不出去，且因市售的牡蠣多半沒有標示產地，進口與本地兩者外觀相似，只有鮮度差異，一旦製成食品，消費者根本難以分辨。

為了提出抗議，蚵農將30部膠筏開到航道上，鳴笛表達不滿，台南市區漁會總幹事林鈺昕表示，「進口蚵的量能已經超過了，影響到我們的本土蚵產品」。

總幹事強調，本地的牡蠣都是產地直送，所以鮮度會比較鮮，風味也會比較醇厚一點；但若有業者購買些許的台灣蚵後再混充越南蚵，大大影響本地牡蠣聲譽，盼能政府能規範產地來源，讓消費者有所選擇，不讓低價進口的越南牡蠣魚目混珠，造成食安問題。

台南／黃富祺、梁家瑋、王懿昱　責任編輯／吳東穎