想吃要多掏錢！ 美生菜每公斤30元「翻漲1倍」

雲林麥寮是國內美生菜最大產地，年產量1200公噸，不過今年受到疫情影響，暫時減產2成，加上十月溫度太熱，美生菜生長不佳，還耕鋤20公頃，導致供需連接不上，價格飆升。今年價格每公斤30元，比往年價格翻漲一倍，但紙箱、人力費用也跟著提升，成本漲幅約兩三成，還是讓菜農大喊吃不消。

疫情減產2成+10月太熱　美生菜價格飆升

美生菜從田裡摘起來，立刻裝箱出貨，台灣美生菜每年冬季進入盛產期，不過今年民眾想吃，得多花一些錢了，今年價格每公斤30元，比起往年的15元，翻漲一倍。

業者郭淑芬說，因為疫情關係不敢種太多，怕到時候疫情爆發，或是國外疫情爆發沒辦法賣出去，「所以今年就是按照客人的需求做生產，沒有多種了」。而美生菜用量大的早餐店業者說，冬季國產的美生菜會出來，所以價格比較平穩，但今年又比較貴一點，只能用少一點，「因為沒漲價，只能自行吸收成本」。

雖然美生菜減產，價格貴了點，不過往好的方面想，今年國內供需不會有問題，民眾還是可以吃到最新鮮的美生菜。

雲林／郭振益　責任編輯／林均