遭頂鮮控單方面宣布不續約 台北101提「5點」反駁

台北101昨天對外表示,年底租約到期將不再與頂鮮續約。圖/台視新聞

(16:12新增台北101說法)

台北101昨天對外表示,年底租約到期將不再與頂鮮續約,並預告將由饗食天堂、 旭集等熱門饗賓集團進駐。對此,頂鮮台南擔仔麵台北101店發聲明回應,租賃契約仍於協商階段,台北101大樓單方面發布媒體,極不尊重,考量雙方長達11年合作關係,應保有第一優先承租權,此事關我方200位餐廳同仁家庭生計及顧客權益。稍早,台北101發出5點聲明反駁。

頂鮮控台北101單方面宣布不再續約

頂鮮台南擔仔麵指出,公司在台北101大樓86樓承租11年,已投資高達新台幣11億元裝潢及租金,今年配合疫情政策及台北101大樓公告,餐廳停業近4個月,經營虧損慘重,我方卻於今年10月22日才收到101正式函文租賃終止,僅剩2個月退場時間,針對2022年已下訂婚宴新人、宴會賓客之顧客權益,衍生消費損害賠償,損失難以計量,以及200位員工家庭生計與工作權,年前失業影響甚深,特此聲明,期望此案圓滿解決。

台北101提「5說明」反駁

針對頂鮮101店控訴,台北101提出5點說明。台北101表示,頂鮮11年來從未達到業績抽成標準,過去5年業績更嚴重下滑,因此自去年起,台北101定期密集與頂鮮開會進行業績檢討,並要求頂鮮提出營運改善計畫。

台北101指出,在原始合約到期(2020年12月31日)前,與頂鮮協議短續約一年,提供時間以規畫改善,期盼能明確針對場域改裝、豐富菜色、行銷、財務與客源等提出提升規劃。頂鮮承諾在今年4月30日以前提出完整的營運改善計畫,但截至今年10月選商完成前,頂鮮從未提出任何相關計畫。

台北101於今年8月正式發出選商邀約,頂鮮卻在9月1日由代表人陳叔永副總主動提出三個退場計畫,並索取工程圖規劃拆遷。10月6日頂鮮回覆招商條件書,卻提出比現有條件折半的租金條件作為選商提案,且未附上任何營運提升計畫;然而截至此時,頂鮮累計未繳租金已超過新台幣1千萬元,造成嚴重違約。不過,台北101基於長期合作關係,仍同意其參與選商。

台北101透露,遴選頂級高空餐廳的選商標準,不僅單看商業條件也包含餐廳營運的成長性與未來性,而遴選依據來自最關鍵的「營運計劃書」。選商結果由「饗賓餐飲集團」以較優條件與營運計劃書勝出,取得經營承租權。

台北101與「饗賓餐飲集團」協調,未來針對適合適任的頂鮮員工,委請「饗賓餐飲集團」儘量提供聘用的機會。同時,台北101期盼與頂鮮盡快協調圓滿的退場機制。

責任編輯/朱怡玟、吳苡榛