12道菜全上甜點！台南首創另類「甜點辦桌」

全糖都市台南要封街舉辦「甜點辦桌」！由10家業者攜手合作，從前菜、主食，甚至到伴手禮，全部都是甜點，包括千層餅乾混糖乾烤，酥酥脆脆又甜而不膩，還有酒漬長崎蛋糕，醃製風味獨特迷人，一共12道精緻甜品輪番上菜，12月12日準時放炮開桌！

甜點流水席！芋泥炒麵包、酒漬長崎蛋糕上桌

無糖不歡的台南打算封街辦桌，而料理清一色都是甜點，活動發起人許延鴻說，「主要是以甜點為主，然後也會有一些像茶或者是冰的，各個不同的樣式」。

就像這道甜滋滋的燒冷冰，乾冰雲煙圍繞，一上桌就先滿足視覺享受，再搭配8種配料，讓人忍不住一口接一口，還有仿真鹹酥雞和酒漬長崎蛋糕，口感獨特甜而不膩。

民眾說，「這樣可以一次滿足很多的願望，他中間有穿搭一些茶點，所以可以解膩」，還有人說「甜點是另外一個胃，就是女人的另外一個胃，所以辦的話會滿有興趣的」。

台南甜點辦桌，重新詮釋流水席文化。圖／台視新聞

10間店家突發奇想合作，以甜點接力，重新詮釋流水席文化，從前菜到主食一共有12道工法細膩的甜品，最後再用泰式奶茶、香蕉泡芙、義式冰淇淋做壓軸，配上伴手禮英式司康，有吃有拿超滿足。

酒店行銷公關經理姚明瑩指出，「今天剛開放報名，就已經是一個秒殺的狀態，目前訂位已經超過5成了」。

用甜點魅力呈現台灣傳統辦桌文化，12月12日準時放炮開桌，滿足甜點控的胃。

台南／黃富祺　責任編輯／林均