天冷火鍋業成長三倍 外送員PO文勸「別接火鍋單」

受到冷氣團影響，全台各地氣溫驟降，不少民眾在家避寒會選擇火鍋外送來暖身，但在網路社團有外送員發文，建議同業們不要接「火鍋單」，除了等待料理的時間比較久外，熱湯在運送過程也比較不方便，客訴機會高。文章一貼出，立刻引發討論，有外送員留言「強調要有健康的外送人生，就必須要遠離火鍋單」、「送到要用蓋子包裝的餐點，都是毀滅性災難」，如果最後又發生客人棄單，真的會欲哭無淚。

料理時間久、熱湯溢出客訴多 外送員怕接火鍋單

這兩天全台氣溫驟降，不少人都想吃鍋暖身，但就有外送員到網路社團發文，建議同業不要接「火鍋單」。內文強調看到火鍋單，建議選擇棄單或轉單，避免拖到一整個餐期，底下也有網友回應，認為送到用蓋子密封的食物，真的是「毀滅性災難」，如果火鍋冷掉會被客訴，店家客人多又要等很久。曾經有人一上線，就接到別人棄單七個鍋，強調很後悔，甚至有人呼籲「遠離火鍋單，才能有健康的外送人生」。

外送員說明不喜歡接到火過單，是因為等的時間比較久，運送過程也不容易。

不少外送人員對於火鍋單，似乎都心有戚戚焉，不僅等待料理的時間比較久，熱湯在運送過程也怕灑出來，所以客訴機會比較高。外送員說，有些客人會體諒，有些你服務再好還是會抱怨，也強調都會固定清潔保溫箱，確保每一筆訂單都可以順利送到客人手中，也希望民眾可以多點體諒和包容。

台中／林書弘、陳世杰　責任編輯／吳苡榛