百年菜脯工廠交棒 第5代音樂碩士接班
嘉義一間超過百年歷史的菜脯工廠，現在準備要傳到第五代，不過最新的接班人可是大有來頭。工廠老闆的大女兒從小就接觸音樂，主攻低音大提琴，多年前赴美留學，還把懷俄明州州立大學的音樂碩士抱了回來；兩年前她回到台灣，決定要替爸爸接下重擔，用這雙拉提琴的手傳承飄香多年的家業。
交接典禮樂聲悠揚 第5代5子女全唸音樂
在地超過百年歷史的菜脯工廠準備要傳到第五代，不過即將接手的年輕當家可是大有來頭。交接典禮上演奏悠揚樂聲，5名音樂才子才女全都是工廠老闆的孩子，左邊站得直挺挺、演奏低音大提琴的邱沛臻，就是即將接手這間工廠的下一代傳人。
菜脯工廠第四代傳人邱博恆表示，他從退伍後就開始做菜脯，已經2、30年了，今年決定把菜脯這個事業交接給女兒。
長女2年前回鄉幫忙 接棒父母傳香下一代
菜脯工廠第五代傳人邱沛臻說，大家一定會覺得怎麼有一個學音樂的人接下傳統家族事業，更直言「覺得還滿特別、奇妙的」
外型亮眼的邱沛臻從小就學音樂，多年前赴美留學取得美國懷俄明州州立大學音樂碩士，兩年前回來嘉義決定替爸爸接下重擔。笑稱連自己都覺得這個人生規劃實在是「有點跳tone」，不過還是相信自己這雙拉提琴的手，即使開堆高車和搬貨一樣難不倒，要把多年來的家業繼續傳承。
嘉義／蔡崇梧、陶怡軒、馮浩宇 責任編輯／吳苡榛