松葉蟹禁捕令解除！日本頂級松葉蟹競標一隻500萬日圓

日本松葉蟹禁捕令昨（6）天解禁，當晚石川縣金澤市就舉行今年首場頂級松葉蟹競標，最後由當地一家溫泉旅館以一隻以500萬日圓，約台幣124萬的天價得標。

頂級松葉蟹競標 溫泉旅館500萬日圓得標

魚貨市場裡熱鬧滾滾，怎麼回事？原來石川縣金澤市6日晚間，舉行今年首場頂級松葉蟹競標，最後由一家溫泉旅館以一隻500萬日圓、約台幣124萬的天價得標。

旅館業者直說「真的好重」，表示從來沒看過，也沒拿過這麼大一隻螃蟹，手都在發抖。

重1.5公斤、蟹寬14.5公分以上公蟹 列頂級松葉蟹「輝」

其實石川縣漁業協會今年起，針對當地打撈上岸的松葉蟹制定一套審核標準，必須「重1.5公斤、蟹殼寬度14.5公分以上」的公蟹，達標才可列為石川縣頂級松葉蟹品牌「輝」，而這次拍賣的正好就是這個松葉蟹新興品牌。

日本全國松葉蟹禁捕令6日解禁，石川縣漁民忙了一天，只有在珠洲市外海捕到的這一隻符合松葉蟹品牌「輝」的標準，不過，這次松葉蟹的捕撈期限將一直持續到明年3月底，且今年捕撈首日漁獲量充足，接下還有機會再捕撈到頂級松葉蟹，滿足饕客味蕾。

國際中心／溫偲柔 編譯　責任編輯／張碧珊