「熱狗」不一樣？ 苗栗美食名字演變有意思

說到「熱狗」，一般人都會想到是豬肉製成的加工品，但苗栗的熱狗卻是含有胡蘿蔔絲的黑輪。有網友直接Po網問，「為什麼苗栗人會把黑輪稱呼為『熱狗』呢？」立刻引發討論，其實在地名店還會將這「熱狗」和肉圓擺在一起油炸，苗栗人都說這是大家共同記憶中的美味。

「熱狗」和肉圓一起油炸 苗栗人記憶中美味

一般人想到的熱狗，就是豬肉製成的加工品，但苗栗在地名店菜單上寫的熱狗，卻是魚漿做成的黑輪，他們會把「熱狗」和肉圓擺在一起油炸，是苗栗人共同記憶中的美味。臉書社團也有人討論，老人家都叫這是熱狗，是小時候烤肉的必備，也有人說「我苗栗人，到長大才知道那個不叫熱狗」。

從「肉狗」到熱狗 苗栗美食名字演變有意思

攤販：「黑輪比較紮實可以煮湯，熱狗比較軟可以用炒的。」

在外縣市聽到把黑輪叫熱狗的一定是苗栗人，實際到市場走訪，這裡有賣苗栗熱狗跟黑輪，到底差在哪？其實說穿了兩個都是魚漿製品，只因為老一輩的覺得形狀很像，所以就叫他肉狗，久而久知就變成熱狗，所以到苗栗要吃熱狗別太驚訝，你吃的不是你想的那個熱狗，而是苗栗的熱狗！

苗栗／綜合報導　責任編輯／吳苡榛