雙北開放餐飲內用 夜市禁邊走邊吃

雙北開放餐飲內用 ,夜市禁邊走邊吃。圖/台視新聞(資料畫面)

雙北市今(3)日有條件開放餐廳內用,場所包含餐廳、超商、美食街、市場與夜市,內用時仍須遵守防疫相關指引,但雙北在執行細節上各自有其規定,像是台北市限制單一隔間限制室內50人﹑室外100人;新北市則規定業者不得提供歌唱娛樂設備、市場也須明確告示不得「試吃、邊走邊吃」。

台北市:內用單一隔間限制室內50人﹑室外100人

台北市政府公布的開放內用標準,其中包含三項要點:每週每日平均案例低於(含)10例、不明感染源每週每日平均低於(含)2例、每週社區群聚低於(含)3件;北市府規定,內用單一隔間內限制室內50人﹑室外100人,若如單一營業場所如婚宴會館,同一時段以不同隔間容納總人數超過室內50人、室外100人,不同隔間人員進出應分艙分流,且業者應於3日前以書面方式向衛生局報備防疫措施。

台北市內用單一隔間內限制室內50人﹑室外100人。圖/台北市政府 提供

北市府也規定,開放內用後,自助餐須由服務人員統一供應,且須有相當的阻隔;餐廳部分也鼓勵供應個人套餐,或由專人操作及分菜;而餐桌配置須間隔1.5公尺以上、獨立包廂、屏風間隔或使用隔板,同桌者也要採梅花式安排座位或使用隔板,若餐廳沒有達到相關規範,可處3,000以上、15,000元以下罰鍰。

台北市今開放內用首日 民眾搶先吃消夜。圖/台視新聞

至於餐飲從業人員健康管理部分,每日須量測體溫及健康監測,並作成紀錄備查,若出現發燒或其他疑似症狀,應主動向專責人員報告,並儘速就醫。餐飲業者平時也須加情防疫教育訓練、維持環境良好通風。

餐飲場所清消部分,北市府則規範業者定期清潔及消毒環境,尤其廁所每日都要清潔及消毒,並確實記錄。還有最重要的確診者應變措施,若有工作人員或顧客確診,該餐廳應暫停營業及進行環境清潔消毒,場所至少暫停營業3日,並規定恢復營業11日內,暫停內用,改採外帶或外送。

新北:內用不提供歌唱娛樂設備、市場不邊走邊吃

新北市在飲食開放內用的管理措施則規定,餐飲業需設置隔板或採梅花座,餐點以個人套餐為主,合菜由專人分菜並強調不提供使用歌唱娛樂設備,明顯標示消費者離座後需全程戴口罩

新北市規定,業者開放內用時,不得提供歌唱娛樂設備。圖/新北市政府 提供

百貨賣場美食街餐飲內用管理措施部分,包含設置隔板或採梅花座,座位區應設置消毒設備或洗手專區,服務人員配戴口罩及面罩。

新北百貨賣場、美食街內用管理措施。圖/新北市政府 提供

市場及夜市內用管理措施,需設置隔板或採梅花座,採個人套餐、不共食、不得自助取餐,攤台區禁止飲食,出入口明顯告示禁止試吃及邊走邊吃

新北市場、夜市,出入口須明示禁止試吃及邊走邊吃。圖/新北市政府 提供

新北市府建議,二級警戒期間各店家及攤商推出外帶優惠、鼓勵外帶,使用非現金支付方式,自助餐廳由專人夾菜,常備居家快篩試劑,也提醒若未遵守從業人員衛生行為與健康管理、顧客用餐管理、環境清潔消毒,將處3,000元以上、15,000元以下罰鍰。

若不遵守內用相關規範,新北將處以3,000-15,000元罰鍰。圖/新北市政府 提供

台視新聞/綜合報導 責任編輯/吳東穎