雙北開放餐飲內用 夜市禁邊走邊吃

雙北市今（3）日有條件開放餐廳內用，場所包含餐廳、超商、美食街、市場與夜市，內用時仍須遵守防疫相關指引，但雙北在執行細節上各自有其規定，像是台北市限制單一隔間限制室內50人﹑室外100人；新北市則規定業者不得提供歌唱娛樂設備、市場也須明確告示不得「試吃、邊走邊吃」。

台北市：內用單一隔間限制室內50人﹑室外100人

台北市政府公布的開放內用標準，其中包含三項要點：每週每日平均案例低於（含）10例、不明感染源每週每日平均低於（含）2例、每週社區群聚低於（含）3件；北市府規定，內用單一隔間內限制室內50人﹑室外100人，若如單一營業場所如婚宴會館，同一時段以不同隔間容納總人數超過室內50人、室外100人，不同隔間人員進出應分艙分流，且業者應於3日前以書面方式向衛生局報備防疫措施。

北市府也規定，開放內用後，自助餐須由服務人員統一供應，且須有相當的阻隔；餐廳部分也鼓勵供應個人套餐，或由專人操作及分菜；而餐桌配置須間隔1.5公尺以上、獨立包廂、屏風間隔或使用隔板，同桌者也要採梅花式安排座位或使用隔板，若餐廳沒有達到相關規範，可處3,000以上、15,000元以下罰鍰。

至於餐飲從業人員健康管理部分，每日須量測體溫及健康監測，並作成紀錄備查，若出現發燒或其他疑似症狀，應主動向專責人員報告，並儘速就醫。餐飲業者平時也須加情防疫教育訓練、維持環境良好通風。

餐飲場所清消部分，北市府則規範業者定期清潔及消毒環境，尤其廁所每日都要清潔及消毒，並確實記錄。還有最重要的確診者應變措施，若有工作人員或顧客確診，該餐廳應暫停營業及進行環境清潔消毒，場所至少暫停營業3日，並規定恢復營業11日內，暫停內用，改採外帶或外送。

新北：內用不提供歌唱娛樂設備、市場不邊走邊吃

新北市在飲食開放內用的管理措施則規定，餐飲業需設置隔板或採梅花座，餐點以個人套餐為主，合菜由專人分菜，並強調不提供使用歌唱娛樂設備，明顯標示消費者離座後需全程戴口罩。

百貨賣場美食街餐飲內用管理措施部分，包含設置隔板或採梅花座，座位區應設置消毒設備或洗手專區，服務人員配戴口罩及面罩。

市場及夜市內用管理措施，需設置隔板或採梅花座，採個人套餐、不共食、不得自助取餐，攤台區禁止飲食，出入口明顯告示禁止試吃及邊走邊吃。

新北市府建議，二級警戒期間各店家及攤商推出外帶優惠、鼓勵外帶，使用非現金支付方式，自助餐廳由專人夾菜，常備居家快篩試劑，也提醒若未遵守從業人員衛生行為與健康管理、顧客用餐管理、環境清潔消毒，將處3,000元以上、15,000元以下罰鍰。

台視新聞／綜合報導　責任編輯／吳東穎