自助餐廳變市集 賣百元龍蝦便當「拚高CP值」

台中餐廳持續禁止內用，有酒店把原本的自助餐廳改成市集賣餐盒，主打龍蝦餐點，推出198以及298兩款龍蝦便當餐，因為ＣＰ值高，馬上造成轟動。另外也有吃到飽燒肉店，不只推套餐外帶，連烤盤都直接讓民眾拿回家烤。

我家變烤肉店！ 顧客訂餐外帶可租小烤盤

烤盤放上肉片，旁邊搭配蔬菜、玉米，沒多久，肉片烤得吱吱作響，流出來的油脂剛好讓蔬菜更加滑順有口感。疫情間不能出門吃燒烤，業者乾脆提供民眾烤盤回家烤個過癮。

因為疫情，台中餐廳持續禁止內用，但燒烤吃到飽店不能再乾等，推出訂餐外帶，就能把這個小烤盤租回家，也可以選擇直接滿額加購買，結果電烤盤反而成了店家賣點。

龍蝦餐盒「親民價」搶客 業者為「解封」熱身

吃到飽餐廳想辦法突圍，台中還有一家酒店把自助餐廳改成市集，主打龍蝦餐點。龍蝦剖半，塗上醬料放滿起司，用料不手軟，價錢卻很親民，XO醬龍蝦炒飯兩百元有找，焗烤龍蝦佐蝴蝶麵跟加碼推出的「日式龍蝦天丼」也不到三百元，還有泰式跟海陸雙拼多種品項選擇，民眾都說划算。這種龍蝦餐盒售價等於是賠本賣，但業者說就當做是為未來解封熱身，能內用時吸引老主顧來消費。

台中／綜合報導　責任編輯／洪翌修