疫情攪局禁內用 屏東黑鮪魚價格創歷年新低
屏東黑鮪魚到目前為止,總共捕獲4371尾,創13年來新高,但碰上疫情攪局,三級警戒無法內用,價格雪崩式下滑,拍賣價從平均每公斤2000元,跌到只剩149元,創歷年新低,以往曾是漁民和店家眼中的黑金,如今卻身價暴跌。
黑鮪魚價格雪崩式下跌 每公斤僅剩149元
一刀切下,黑鮪魚粉嫩色澤,光用看的就令人食慾大開,以往攤販前大排長龍,現在人潮稀少。魚市攤商說,「往年來說這種東西有在外銷日本,可是你現在疫情比較少,所以價錢就會比較落下來,因為漁獲都積在台灣」。
師傅的無奈全寫在臉上,因為今年屏東黑鮪魚季,3月底捕獲第1尾,喊價每公斤2千元,沒想到5月疫情爆發,價格雪崩式下滑,跌到只剩149元,創歷年新低。
今年黑鮪魚捕獲量13年新高 店家進貨遇疫情滯銷
價格雖然下滑,偏偏今年捕獲量截至目前,總共4371尾,創13年來新高,量多價跌的情況下,有的店家進了貨,賣不到十分之一。
餐廳業者蕭友澤說,「母親節前後陸陸續續進了60條,在母親節左右,已經銷售差不多4、5條左右,其他的50多條我們就把牠冷凍保存」。屏東縣東港區漁會總幹事鄭鈺宸說,「超低溫它的冷凍,大概是在負50度以下,一年多兩年多牠的品質,是絕對都經得起考驗的」。
打算疫情過後再解凍販賣,本想趁著黑鮪魚季,進貨備量,卻碰上疫情來攪局,三級警戒無法內用,只好改做外帶外送,拚點生意,往年的黑金,如今只要不賠錢就是賺了。
屏東/蘇世偉、梁家瑋、王超群 責任編輯/林均