三級警戒近2個月 中部各大飯店推餐盒求生存

三級警戒從5月19日開始，已過1個半月，至少還要撐到7月12日。中部各大型飯店為求生存，紛紛推出殺很大的外帶餐盒，高檔龍蝦入菜只要198元；另外有主廚化身成直播主，教客人烹煮冷凍外帶包，還有員工身兼外送車隊，全體總動員。

龍蝦餐盒198元起 主廚斜槓當直播主教烹飪

業者推出2款中西式外帶餐盒，西式內含1隻肉質Q彈又扎實的龍蝦，其中一半做西式的焗烤口味佐蝴蝶麵，搭三色椒、花椰菜、玉子燒、磨菇櫛瓜，走華麗的視覺系風格，口感也有層次；而中式的，是龍蝦XO醬炒飯，搭金華火腿、櫻花蝦和干貝，鮮美口味，讓宅在家的苦悶立刻獲得療癒。2款餐盒分別價格為，中式198元、西式298元，另外4款結合台港日泰等異國風的餐盒，都是168元。

員工組外送車隊 飯店上下總動員拚宅食商機

七期也有1家飯店連其他員工都動員起來組成外送車隊，不管是250元的精緻餐盒，或是龍蝦牛排套餐，都專程快速送達消費者手中。

嫌餐盒不夠多元的話，逢甲商圈1家星級酒店從去年疫情，就開發冷凍料理包，儼然成為電商平台，主廚成了直播主，傳授拿手絕活，教大家瞬間變廚神。業者推出40款高CP值的料理，教大家變化食材，斜槓的不只主廚。

台中／王勝炫　責任編輯／胡立夫