改外送、發展第2專長 攤商維生計各出奇招

花蓮鐵道文化園區因為三級警戒，已經歇業一個多月，業者發揮巧思，推出「海味鯨蛋糕」，以花蓮當季漁獲為餡料，加上獨特配方，果然吸引饕客購買；另外在東大門夜市5月中自主封閉後，不少攤商因此沒了收入，生活大受影響，因此有攤商憑著第二專長，利用無人機幫農民噴灑農藥，賺點生活費，還有人乾脆把攤位搬回家，在自家門口賣起烤玉米。

鐵道園區剛開業就休息 業者結合漁獲出新菜

國內疫情嚴峻，各行各業受衝擊，過往以觀光為主的花蓮鐵道文化園區也受到波及，今年5月初，才重新開園，沒想到營業不到2週，就碰上三級警戒休園。不過業者不甘於此，發揮巧思，推出「海味鯨蛋糕」以花蓮當季漁獲為餡料，加上純米餅皮和獨特配方製作，每天成品比照得來速取餐。

賞鯨業者呂世明認為，將「愛海洋」的熱情轉換成食品，並且由專業主廚操刀、包裝成鯨蛋糕，讓民眾完完全全吃到海的味道。

夜市無法營業 烤玉米攤位搬回自家門口

不只如此，原本在花蓮東大門夜市營業的烤玉米攤，也受到疫情衝擊，無法做生意，於是乾脆將攤位移到家門口，並且結合外送和宅配，另謀財路。也有攤商在東大門夜市自主封閉期間，尋找事業第二春，利用自己的專長使用無人機，替農民在田間噴灑農藥，賺點生活費。

花蓮／陳勁曄、林鈺庭、黃鈺君　責任編輯／胡立夫