疫情下另類煉金術 餐廳直播網拍海鮮救商機

雲林斗六一家海鮮餐廳，去年初才剛開幕，努力撐過疫情初期，沒想到5月防疫升級三級警戒，生意「慘兮兮」，營收直接歸零，業者逆勢操作，利用無法內用的店面，每晚8點開直播網拍海鮮，標榜物美價廉，尤其是「一刀10元」的龍蝦競標，不計成本，果然吸引數百人搶標，讓生意有了轉機。

「一刀10元」龍蝦競標 吸引超過百人下單搶標

海鮮餐廳老闆開直播，斜槓當起直播主，分享30年做菜經驗，要讓民眾防疫宅在家，也能自己DIY做出一手辦桌菜，接著重頭戲登場，活跳跳的波士頓龍蝦，就擺在大家眼前，以「一刀10元」的方式喊價，喊一次加10元，果然讓看直播的網友，爭相競標，不止如此，便宜又大碗的還有料理包。

三級警戒營收歸零 餐廳改超市直播撐起商機

原來這間位在雲林斗六的海鮮餐廳，開幕才一年多，就碰上疫情海嘯，生意直直落，5月防疫升級三級警戒，營收直接歸零，老闆乾脆撤掉內用區，開起直播賣海鮮，靠著薄利多銷，已經累積不少死忠顧客，生意逆勢操作，讓老闆能夠支付10名員工薪水和店租，接下來還要將餐廳改裝成超市，透過直播加上顧客自取，要在海鮮市場中殺出一條血路。

海鮮餐廳老闆宋和鴻說：「改成超級市場這樣子，然後每天晚上又做直播教大家煮菜，直播在賣會更便宜，就是吸引客群來，看能不能起死回生。」

雲林／郭振益　責任編輯／洪翌修