疫情下求生存 辦桌業者推桌菜得來速

國內新冠肺炎本土疫情嚴峻，大量婚喪喜慶場合都取消，嚴重影響辦桌業者的生意，於是辦桌業者就將辦桌菜轉為線上訂購，提供桌菜得來速的服務，希望能在最嚴峻的時刻，維持營運。

外帶、外送防疫更安心 辦桌料理端上桌

台灣進入疫情三級警戒後，民眾不敢出門，許多餐飲業者把腦筋動到了外送服務上，在台東就有辦桌業者，因為婚喪喜宴大量取消，開始做外送服務，將傳統辦桌料理以得來速外帶方式，提供顧客取餐。

婚宴業者張小萍表示，因為疫情關係生意變差，懊惱該如何維持營運時，就想說可以自創一個平台，讓部落族人們透過這個平台，能夠吃到店裡的私房菜美食。疫情影響，民眾不能出門，餐飲業者們只能改變經營模式，將銷售電商化，在最艱難的時刻尋求生路。

台東／劉麟祥、桑輔成、何佩珊 　責任編輯／洪翌修