疫情「限聚令」重挫餐飲業 業者改拚「主廚外送到家」搶宅商機

餐飲業者改拚外送業績。圖/非凡新聞

近日受到本土疫情的影響,防疫概念股再度成為盤面焦點,持續吸引買盤進駐,不過今(14)日包括口罩股、疫苗股等相關族群,開始呈現劇烈震盪,而在餐飲族群方面,受到「限聚令」的衝擊,股價經過連2日走跌,今日多檔個股跌勢收斂。

防疫股震盪劇烈、口罩股跌停 分析師曝原因

本土疫情連環爆,股票市場緊張情緒升溫,刺激買盤大舉轉進防疫概念股,包括解藥、疫苗、口罩和檢測族群,股價連日飆漲,逆勢成為盤面焦點。

但經過連2日的強漲 ,就在中央喊出升三級警戒的可能性降低之後,多檔防疫股14日早盤回檔修正,尤其疫苗指標股高端,早盤重挫後又急拉翻揚、震盪劇烈,口罩股南六盤中甚至一度跌停。

華冠證券投顧分析師陳武傑認為,最主要的原因還是在於市場上,大家覺得這次疫情爆發,應該還是可以得到有效的控制,所以才會導致今日對於整體防疫族群,都開始出現疲弱的現象。

「限聚令」王品股價跌4.5% 改攻外送業績

防疫概念股漲跌互見,分析師建議投資人應謹慎布局,不過疫情持續拉警報,國內餐飲市場又再度首當其衝,限聚令也讓內用人潮急轉直下,更拖累餐飲族群業績,包括餐飲龍頭王品股價連日受挫,14日股價跌幅更一度超過4.5%。

陳武傑提到,此次儘管遇到疫情重新爆發,短線當然會影響到內用的業者、消費者的信心,不過等到時間拉長之後,未來的外送服務還是會重新取代失去的這一塊業績。

分析師表示,投資人不必過度憂心,認為這次的疫情對於餐飲族群的衝擊,不會像之前慘烈,因為早在去年疫情爆發時,餐飲業者就大幅啟動了外帶策略,也帶動業績在去年下半年止損回穩。

主廚到府上菜、無接觸送餐 餐飲業搶宅商機

王品集團公關侯懿芯說明,為了讓消費者在家也能安心的享用美食,所以王品集合17大品牌,推出外帶外送的優惠方案,從平價的小火鍋到和牛餐盒通通都有,優惠力度也會到85折左右。

除了王品,全家轉投資的定食餐廳和連鎖炸雞品牌,也推出無接觸送餐服務;五星飯店也有台北老爺酒店,因應上班族推出元氣外帶便當;香格里拉台南遠東飯店則祭出西式外燴服務,由主廚到府上菜。

餐飲業改攻外送商機。圖/非凡新聞

各大餐飲業者快步再搶宅商機,除了要挽救業績、止跌股價,也希望在疫情之下,確保民眾用餐更安心。

台北/蔡佳芸、尤彩礽 責任編輯/張碧珊