過去的印象中，開工日都在初五或初六配合上班開工，不過今年依照農民曆推算，開工日期以大年初四為良辰吉日，其中當天的清晨5點到7點卯時，氣最旺；不過要是錯過初四，民俗老師透露，正月十三也是開工的好日子。而在準備開工拜拜供品上，有5種水果必拜，分別為香蕉、梨子、鳳梨、蘋果和橘子，可在新的一年招來好運，平安大吉大利！錯過初四沒關係！ 專家：正月十三也是好日子
今年春節較特別的是，依農民曆推算，最佳的開工吉時不在大年初五，而是2月15日大年初四，民俗老師蔡滕表示，當天太陽冒出來的時間點約卯時（5-7點）是最漂亮的時候，氣最旺，可以盡情拜拜。
民俗老師說2021開工吉時落在初四、初十三。圖：台視新聞但如果錯過了初四，民俗老師蔡滕透露正月十三（2月24日）也是開工好日子，其中清晨5點到上午9點、中午11點到1點，都是良辰吉時。
供品數3或5最適當 開工紅包象徵業績開紅盤
而在準備供品上，有5樣水果必拜，分別是香蕉、梨子、鳳梨、蘋果和橘子，民俗老師說，香蕉有招手的意思，鳳梨代表旺，梨子則是招旺，蘋果代表平安，最後橘子代表大吉大利。有的民眾也可附花生，代表好事發生。
而如果有民眾想準備豐盛一點，還可以準備雞、豬、魚三牲，還有發糕和紅湯圓，反觀，若想要簡單祭拜的民眾，糖果、餅乾也OK，不過民俗老師提醒，供品數量最好以3或5最恰當。另外，民俗老師也說，開工日老闆發紅包給員工，象徵了開工見紅，盼新的一年，業績能開紅盤！
台中／江鎮祥、吳甫彥 責任編輯／陳盈真