10顆花生糖=一個排骨便當！年節吃零食「3大要點」讓罪惡感少一點

過完年，你依舊也可以維持健康體重嗎？過年是全家團聚的重要時刻，除了圍爐大餐，更會準備許多年節點心一同享用，但許多年節點心暗藏著高油、高糖、高鹽、高熱量的危機，例如地瓜酥1包約600大卡，相當於1次午餐所需的熱量，而10顆花生糖或3個鳳梨酥熱量就相當於1個排骨便當，非常驚人！ 

年節零食熱量高　4大類別吃過量

千萬別小看這些點心的驚人熱量，否則過完年，腰圍也會長一大圈，慢性病人的血糖、血脂肪和血壓更可能大大失控。

常見的年節零食熱量如下：

1、糖果類：花生糖、牛軋糖1顆就有70～80大卡，吃4顆約300大卡，相當於1碗白飯的熱量，1個60公斤的成人需走路1.5小時才能消耗熱量。

2、餅乾零食類：包裝零食如地瓜酥一包熱量就有600大卡、洋芋片一包熱量約340大卡；小羊羹、沙琪瑪含有高量的糖份，1個熱量就110大卡以上；海苔則會因烹調方式不同有很大的差異，油炸海苔1包熱量約240大卡為烘培海苔熱量的2倍。 

3、糕餅類：糕餅象徵著年年高昇，但糕餅常暗藏著高量油脂及糖份，例如鳳梨酥1個約250大卡；甜年糕1小塊就有70大卡，油炸後更高達120大卡，1次吃個5片，約600大卡，相當於吃進1個便當的熱量。

4、堅果種子類：堅果種子富含單元不飽和脂肪酸、維生素E以及鐵、鈣等營養素，國人每日飲食指南也建議每日吃1份堅果，1份約花生10顆、腰果5顆，但堅果種子的含油量和熱量高，應注意限量食用。 

注意熱量標示　替代方式做選擇

若要歡慶年節吃的沒負擔，大部分的零食皆有熱量標示，是判斷熱量最直接的方法，建議選擇熱量相對低的零食。 

另外，以替代的方式做選擇，例如以烘培海苔取代油炸海苔，以蒟蒻果凍替代糖果，以乾燥蔬菜、水果取代洋芋片，以新鮮水果取代水果乾，而堅果類則建議以原味取代蜜汁或其他加工口味。 

許多加工食品如水果乾、蜜餞、各式口味的洋芋片含鹽量高，應以新鮮食材取代加工食品，不但可以減少熱量更可以降低鹽份的攝取。

另外，大家常吃的西瓜子在製備時會加入較多的鹽及醬油，含鹽量高，可選擇葵瓜子或南瓜子含鹽量較低；或者直接以時令應景水果作為餐間點心，更是健康點心聰明首選。

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