案865摩斯工作爆傳染風險　專家曝：同事風險高於顧客

部立桃園醫院醫護感染範圍擴大，根據指揮中心疫調，其中確診的護理師女兒案865確診後，1月16日到18日都有到摩斯漢堡桃園捷運A7店擔任作業員，期間只有接觸一名店長，而案865有服務顧客也有接觸食品，店長和顧客，恐怕都有染疫風險。

雖然指揮中心表示，這家店主要工作人員只有案865與店長，而購餐顧客來來去去，身份不易掌握，但有醫師認為，顧客的染疫風險不見得比店長高，因為餐飲業作業時本身就有高規格防護，反倒是在休息時間或下班後，可能卸下防護，如果這時再跟同事或店長接觸，風險相對較高。

休息時間成防疫破口　店長密切接觸風險高

陽明醫院胸腔內科醫師蘇一峰就說到：「你接觸到有新型冠狀病毒噴過飛沫的食物，或者是手去接觸桌面再拿東西吃，其實是有可能會增加病毒傳染的機會，且該店只有店長跟她一個人，可以知道她的服務量非常大，至少佔這家店的一半，可能要請指揮中心適當公布一下，這個案例的病毒的量到底多少。」

餐飲業工作時本身就有高規格的防護，因此案865上班時，店長會是最密切接觸的人，但是就怕休息時間卸下防護會形成破口，台灣新一波疫情進入關鍵時刻，要杜絕傳染風險，得時時小心。

台北、桃園／傅詩涵、蕭睿陞　責任編輯／張碧珊