手搖飲新規上路！「2項目」需標示清楚...珍珠、椰果都納入

圖：常春月刊

為了國人健康，手搖飲標示從今年1月1日起再進化，除了原本「全糖」、「半糖」之外，業者還需計算粉圓、椰果等配料熱量，清楚標記飲品的總糖量和總熱量，如違反規定，最高可罰400萬元，但部分手搖杯業者並未標示在菜單或牆上，而將標示掛在店門的角落，相當不起眼。

手搖杯飲料熱量糖量標示　看得到、看得清楚

對此，衛福部食藥署食品組副組長鄭維智表示，手搖杯飲料熱量糖量標示原則為「看得到、看得清楚」，已經行文至各縣市衛生局，加強查核，確保消費者飲食健康。

從今年1月1日起，食藥署「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」正式上路，以前只需標示全糖、5分糖、3分糖等熱量，但現在除添加糖外，須將珍珠、椰果、布丁等內容物合併計算，標示總糖量和總熱量。至於適用範圍，則包括連鎖飲料店家、便利商店的手搖飲，以及速食業現場調製的飲料。

絕大部分手搖飲商家均都已實施相關措施，不過，距離「看得到、看得清楚」，仍有許多改善空間，例如，產品目錄單張上，並未清楚標記到總熱量和總糖量等資料。許多店家將標示放置在店門的一角，消費者很容易忽略。此外，販售手搖現沖飲料的便利商店，則採摺頁方式，必須進一步經詢問店員，才能找得到訊息。

鄭維智說，現行並未要求相關業者單列每1種配料的熱量和糖量，若有疑問，可詢問店家。至於標示牌，可以採取卡片、菜單註記、標記（標籤）或標示牌等形式，以張貼懸掛、立牌、黏貼等方式，讓消費者得以「看得到、看得清楚」，已請各縣市衛生局不定期派員實地稽查。

（常春月刊／編輯部整理、文章授權提供／NOW健康）

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