寶寶1歲後該喝配方奶嗎？專家曝「4大關鍵」小心糖上癮

圖：常春月刊

寶寶怎麼會這麼愛吃甜食，如同小螞蟻？研究發現，原因可能在於滿1歲後，家長挑選了含有精緻糖的幼兒成長配方奶粉，幼兒從小養成喜愛甜食的口感，長大後便「無糖不歡」。董氏基金會呼籲媽媽延長哺乳時間，而成長配方奶粉應清楚標示含乳量及含糖量。

寶寶滿1歲以後可正常飲食　營養攝取不馬虎

根據WHO與UNICEF聯合國兒童基金會建議，幼兒滿1歲以後可開始正常飲食，建議給予全脂牛乳，和其它類新鮮食物來滿足幼童的營養需求，達到成長所需的各種營養成分、纖維及植物營養素。

董氏基金會食品營養中心主任許惠玉表示，許多父母會在孩子滿1歲後選擇幼兒成長配方奶粉，除了省去料理烹調副食品的時間，還可以攝取更多的營養成分，但果真如此嗎？

許惠玉指出，當孩子開始攝取嬰兒配方食品（奶粉），就可能展開了這一生偏食之路，因為許多相關產品均額外添加了乳糖、果糖、蔗糖、葡萄糖、玉米糖漿等精緻糖，一旦習慣了甜味，就很難建立健康飲食習慣，日後造成許多青少年就不喝白開水，認為沒味道。

幼兒成長配方（奶粉）屬於一般食品，一般來說，醣含量比鮮奶多了30%至75%，且多為精緻糖、含香料，如果寶寶滿1歲之後，媽媽即停止哺育母乳，全部改喝幼兒成長配方奶粉，這可能影響正餐的進食量，延緩咀嚼、吞嚥等功能發育，且較難養成學習攝取健康食物的習慣。

澳洲雪梨大學2013年於《Nutrients》期刊發表的1項研究發現，幼兒成長配方常添加較高的糖分（蔗糖、麥芽糊精、玉米糖漿、葡萄糖漿等），可能導致腰圍增加、視力不良等，甚至提升成人後罹患慢性疾病的風險，例如：心血管疾病、糖尿病、中風和某些癌症。

中華民國營養師公會全國聯合會理事長金惠民強調，近幾年來，世界衛生組織、德國營養委員會、德國兒科醫學會、美國農業部等權威機構陸續提出「幼兒成長配方是沒有必要」等結論。

「幼兒成長配方不能取代乳品」許惠玉建議，幼兒成長配方（奶粉）應列為「特殊情況下使用的產品」，除非是特殊疾病或攝取食物困難的特殊情況，才考慮攝取成長配方。

「母乳哺育好處多多」許惠玉說，寶寶可以從母奶感受媽媽吃下去食物的味道，培養多元味覺，增加孩子日後對不同食物的接受度和喜好，減少偏食，是嬰兒配方食品（奶粉）所無法做到的。小兒科主任毛心潔也指出，母乳含有嬰兒所需的所有營養素、生長因子及生長激素，也是嬰幼兒成長配方奶粉無法取代母乳的。

金惠民表示，嬰兒出生後以母乳為主，4至6個月大時，補充副食品，1歲開始正常飲食，並建議均衡攝取6大類食物，每天喝2杯乳製品，如全脂鮮奶、保久乳、奶粉或優酪乳。至於如何讓滿1歲大的幼兒吃得健康，養成正確飲食習慣，董氏基金會提出4大呼籲：

1.媽媽延長哺乳時間。
2.盡早讓孩子均衡攝取6大類食物。
3.成長配方不能取代乳品。
4.成長配方應清楚標示含乳量。

許惠玉最後建議，家長應該控制幼兒及青少年每日精緻糖攝取量，應低於總熱量的5%，而2歲以下的小朋友，更應減少精緻糖攝取量，以避免太早攝取過多糖分。

（常春月刊／編輯部整理、文章授權提供／NOW健康）