年底結婚潮! 飯店業者推戶外婚宴兼泡湯

台灣疫情控制得宜,婚宴、酒席也逐步回溫,苗栗有餐廳業者,原本上半年訂單幾乎掛零,差點撐不下去,好在下半年逆勢成長,扳回一城。另外,不只餐廳,還有溫泉飯店業者也趁勝追擊,推出戶外婚宴,主打參加婚禮還可兼泡湯,果然獲得新人的青睞。

兩天一夜戶外婚宴 賓客啖美食、郊外踏青

大火快炒醬料,搭配苗栗當季的芋頭、鮑魚及龍蝦等海鮮,如此豐盛的酒席餐宴,連餐廳大廚都說「今年難得一見」,由於年初受到疫情影響,原本想結婚的新人幾乎都將婚宴延後,如今台灣疫情逐漸暖和,溫泉區業者趁勢推出兩天一夜的戶外婚宴,成功吸引新人目光,且新人除了宴請賓客外,還可以到郊外走走、體驗泡湯樂趣,可說是賓主盡歡!

上半年業績滑鐵盧 下半年婚宴逆勢成長

同樣趁勝追擊的還有苗栗這家專門舉辦婚紗喜宴的餐廳,業者坦言,上半年業績幾乎可說是掛零,但從九月份開始,新人結婚宴會就陸續回籠,餐廳業者張嘉君表示,「成長將近三倍,我們今年到後半場的時候,桌數差不多到1200桌。」

雖然業績逐漸回升,但相較往年新人宴客桌數大幅減少,過去動輒四、五十桌,甚至上百桌,近期桌數卻經常只有三、五桌;業者不諱言,或許還是與疫情有關,不過還是樂觀認為,接下來一定會更好! 

苗栗/張興傑 責任編輯/林庭樂