年底結婚潮！ 飯店業者推戶外婚宴兼泡湯

台灣疫情控制得宜，婚宴、酒席也逐步回溫，苗栗有餐廳業者，原本上半年訂單幾乎掛零，差點撐不下去，好在下半年逆勢成長，扳回一城。另外，不只餐廳，還有溫泉飯店業者也趁勝追擊，推出戶外婚宴，主打參加婚禮還可兼泡湯，果然獲得新人的青睞。

兩天一夜戶外婚宴 賓客啖美食、郊外踏青

大火快炒醬料，搭配苗栗當季的芋頭、鮑魚及龍蝦等海鮮，如此豐盛的酒席餐宴，連餐廳大廚都說「今年難得一見」，由於年初受到疫情影響，原本想結婚的新人幾乎都將婚宴延後，如今台灣疫情逐漸暖和，溫泉區業者趁勢推出兩天一夜的戶外婚宴，成功吸引新人目光，且新人除了宴請賓客外，還可以到郊外走走、體驗泡湯樂趣，可說是賓主盡歡！

上半年業績滑鐵盧 下半年婚宴逆勢成長

同樣趁勝追擊的還有苗栗這家專門舉辦婚紗喜宴的餐廳，業者坦言，上半年業績幾乎可說是掛零，但從九月份開始，新人結婚宴會就陸續回籠，餐廳業者張嘉君表示，「成長將近三倍，我們今年到後半場的時候，桌數差不多到1200桌。」

雖然業績逐漸回升，但相較往年新人宴客桌數大幅減少，過去動輒四、五十桌，甚至上百桌，近期桌數卻經常只有三、五桌；業者不諱言，或許還是與疫情有關，不過還是樂觀認為，接下來一定會更好！ 

苗栗／張興傑　責任編輯／林庭樂