油芒抗旱耐逆境 台灣獨有的未來超級食物
氣候變遷影響下，許多地方遭遇乾旱缺水危機，就連台灣人最重要的主食稻米，都面臨停灌，但是一個前所未聞的作物，給了台灣甚至全球糧食界，新的希望。
中研院植物暨微生物學研究所教授邢禹依：「從不知道有這個東西，一直到在康乃爾大學，2011年聽到那個演講才知道，有考古植物學家那他就是在說，台灣有一種作物叫做台灣油芒。」
中研院植物暨微生物學研究所前研究助理徐子富：「我們現在就是缺水，油芒剛好就是未來的一個超級的作物，它可以抗旱。」
中研院植物暨微生物學研究所，牆上掛著一串串台灣油芒，相較於稻米或是小米，台灣油芒對多數人來說很陌生，卻成為近年當紅的超級作物，到底台灣油芒是什麼？
中研院植物暨微生物學研究所教授邢禹依：「別的國家也有，它是野生的，就像野地裡面的芒草野草，那個是不能種的，因為種子(穀粒)成熟了就掉下來，那這個台灣的成熟不會掉下來，所以我們把它叫台灣油芒。」
專精水稻作物研究的中研院教授邢禹依，是國內最早研究台灣油芒的學者，她發現各國雖然都有野生油芒，但只有在台灣，在兩三千年前就被原住民祖先，馴化成可以栽種的作物，成為台灣特有品種，也就是說這個擁有抗旱能力的糧食，目前其他國家種不出來。
中研院植物暨微生物學研究所前研究助理徐子富：「知道了這個油芒的訊息以後，其實我就出差到全台灣都有去找。」
2011年中研院植微所團隊，展開一段尋找台灣油芒的旅程，但五、六十年來沒有人親眼看過甚至吃過，對於它真正的模樣毫無頭緒，為了找出答案，負責田野調查的徐子富，來到台灣大學植物標本館。
中研院植物暨微生物學研究所前研究助理徐子富：「這一個標本館，其實是台灣大學，也就是1930年代的帝國大學，在全台灣收集了很多的台灣各地的標本，那我們的油芒，就是在這個裡面被發現說，有被收集到。」
整齊排列的櫃子裡，存放著日治時期以來，植物學家從全台各地採集的珍貴標本。
中研院植物暨微生物學研究所前研究助理徐子富：「這位日本學者他說他在打狗，就是現在高雄採到的，那我們就知道說，1926年其實就是所謂的現在的高雄市，有種了這個油芒。」
知道了真實樣貌，徐子富再度出發，尋找現存的台灣油芒，他跑遍全台各地 ，花了整整半年，終於在台灣最南端，屏東三地門一位排灣族原住民的田裡，發現希望。
中研院植物暨微生物學研究所前研究助理徐子富：「這個說來有一個神奇的故事，我就在那個部落的巷子裡，就一個轉彎的時候，就看到6棵油芒在那裡。」
想要一睹台灣油芒的真面目，我們跟著徐子富的腳步，來到海拔1200公尺的德文部落，這裡是台灣原住民排灣族和魯凱族，生活的地方。
中研院植物暨微生物學研究所前研究助理徐子富：「都是石板，所以這裡的土很薄，意思就是說，油芒就是活在這種乾燥，礫石堆乾燥的環境。
德文部落曾經遭受八八風災侵襲，村裡有一半以上的村民，因此遷居到山下，部落長老柯大白堅持留在這裡，守著祖先的傳統文化。78歲的柯大白，從10多歲開始，就跟著家裡的老人家務農。
排灣族原住民柯大白：「大概國小一直到20歲，油芒、小米、還有高粱一起種進去。」
山坡地和貧脊土壤不利耕作，因此原住民種的，都是生存能力相對高的作物，其中就包含了台灣油芒。秋天正值台灣油芒的抽穗期，結滿穀粒的枝頭，沉甸甸的，看起來有點像路邊常見的芒草。
排灣族原住民柯大白：「以前老人家採這種的，一定聊天，因為高高興興的。」
儘管上一次種台灣油芒，已經是50多年前的事情，但柯大白的印象依然深刻，因為有過栽種經驗，中研院團隊，請柯大白幫忙契作，作為研究和復育種子的主要來源。
中研院植物暨微生物學研究所前研究助理徐子富：「那我們這個要拿回去秤重量。」台灣油芒和水稻一樣一年兩收，莖稈還有紅色和黃色之分。中研院植物暨微生物學研究所前研究助理徐子富：「它的胺基酸裡面，會有讓人家開心的成分色胺酸，這個在小麥跟稻米都是缺乏的，那還有就是它的油脂也很好，可以補充我們的熱量。」
具有多種營養價值的台灣油芒，曾經是原住民餐桌上的主食之一，因為有先人千年來累積的智慧，和後代子孫，遵循傳統的堅持，幾乎要走入歷史的台灣油芒，才有機會重獲新生，成為現代人，對抗糧食危機的一線希望。