豆奶攤曾害碩士生中毒亡 業者又設地下工廠

嘉義知名豆奶攤民雄店在2018年因為蛋汁含有沙門氏菌，爆發食物中毒，造成一名碩士生死亡、52人就醫，總店郭姓負責人因未實際參與分店營運，獲判無罪。沒想到郭姓男子另起爐灶，在地下工廠生產知名「豆作職人」飲品，銷售60多家通路牟利，不過，工廠並未取得合法登記，生產的飲料都未經過合格的殺菌過程，明顯有食安疑慮。

豆奶集體中毒案無罪 轉地下化出產偽標飲品

2018年4月嘉義知名豆奶攤民雄店疑似因為法式土司中的蛋液保存不當，滋生沙門氏桿菌，導致52人送醫，還有一名碩士生用餐後併發腸胃炎脫水、沙門氏菌全身侵犯性感染，不幸猝死。

該店負責人跟執行長女店長都被判刑，但郭姓總負責人因未實際參與分店營運，獲判無罪，不料，他在隔月另起爐灶，在地下食品工廠生產「豆作職人」飲品，標榜投保產品責任險2,000萬元，通過品質管理和食品安全衛生管理系統認證，在各通路約60間商家和網路販售，還找網紅來宣傳，從今年9月初開始行銷，吸引不知情民眾購買，每月營業額約20到40萬元。

然而，警方查出，食品工廠沒有取得合法登記，也沒有相關的認證、投保，郭姓男子涉嫌製造有食安疑慮的偽標飲品，警方查扣飲品，包含回收的600瓶，共達6公噸，全案依詐欺，偽造文書等罪移送法辦。

台視新聞／綜合報導　責任編輯／林湘芸