肥美鮮味 討海人的私房料理

帶著鹹味的海風，迎面吹拂，和平島風景靜謐，藏著老港灣的悠久歷史，緊鄰港口的海鮮市場，在入秋時節正熱鬧，饕客們尋香而至。

由於臨近港口，除了一般常見菜色，在這間餐廳還吃得到正宗的漁夫料理，小卷炒飯，是用帶著卵的小卷和櫻花蝦拌炒，讓人齒間留香。另一道，蔭冬瓜清蒸白帶魚，因為食材新鮮，搭配帶點鹹味的蔭冬瓜，更能帶出魚肉的甜味。

來自大海的味道 漁夫料理上菜

漁夫料理名符其實，餐廳老闆李毅祥，在16歲那年就開始跑船，在船上擔任維修員。李毅祥說：「就跟著船到外海去捕魚，然後就做一些料理給船員吃慢慢就喜歡上餐飲這個行業，想說如果有機會的話，我自己可以開一間店。」

從一名與大海拼搏的船員，轉戰餐飲，李毅祥豐富的海鮮知識，替他的餐廳累積了高人氣，店裡除了有固定合作的船隻進貨之外，他還常犧牲睡眠時間，每天親自跑去市場採購。李毅祥表示：「我常常跟師傅說做海產沒有甚麼訣竅，你就是新鮮，你只要自己看得不爽的，自己不想去吃的，你就不要端給客人吃，就這麼簡單。」

走過三十個年頭，李毅祥守著這家港邊的海產店，新鮮直送著，一道道漁夫料理，以及純摯滿滿的心意。

台北／于依涵、陳信志