青島冰凍鱈魚驗出活病毒 國內專家:已變異

黃立民指出,現在病毒如果低於-20度時,並非死亡狀態,而是呈現一個穩定的潛伏狀態。圖:台視新聞

中國青島日前出現本土武漢肺炎(新冠病毒,COVID-19)疫情,調查後發現,最後從工人搬運的進口冷凍鱈魚外包裝上,驗出活病毒的蹤跡。中國官方聲稱,這也是國際上,首次證明新冠病毒可以透過「物傳人」,在冷凍條件下,病毒依舊可以長期存活。對此,台灣專家認為,主要的關鍵就在新冠病毒持續變異,今年三月以前,病毒株只能活在攝氏4度到20度的環境中,但近來有不少研究發現,即使在攝氏負20度的環境下,病毒株也能保持穩定狀態,甚至還具有感染力。

新冠病毒可「物傳人」 冷凍下依舊長期存活

中國流行病學首席專家分析,最早的疫情是先從華南海鮮市場出現,接著六月的北京新發地、大連凱洋海鮮公司以及最近的青島疫情,也都跟海產品有關,加上今年三月以前,新冠病毒株只能存活在攝氏4到20度的環境中,一旦在低溫狀態下,活性就會喪失,初步推估與進口海產有關。

新加坡研究:-20度環境仍可培養出活病毒

不過近來青島疫情卻在進口冷凍鱈魚外包裝上,驗出活病毒的蹤跡,更被中國官方聲稱是首次證明,新冠病毒可以透過「物傳人」,且近來新加坡研究更證實,被新冠病毒汙染過的食品包裝,放到「跨國運輸食品」的標準溫度,零下20度的環境下,依舊可以培養出活病毒,顯示具有傳染力。

青島冰凍鱈魚驗出活病毒 國內專家:已變異

對此,我國專家認為主要關鍵是在病毒持續變異。台大兒童醫院院長黃立民指出,現在病毒如果低於後-20度時,並非死亡狀態,而是呈現一個穩定的潛伏狀態,它依然可以進入人體,感染細胞的。不過中央流行疫情指揮中心強調,新冠病毒並非「食媒性疾病」,也就是說不太會經由吃進被汙染的食物後而感染,國內過去也沒有發生過,因為接觸到沾有新冠病毒包裝後染疫的案例。不過隨著該研究敲警鐘,提醒民眾,處理料理時,最好要戴手套與勤洗手,多一份謹慎少一分風險。

台北/魏于恬、黃明聖 責任編輯/胡立夫