苗栗大閘限搶鮮上市 蟹膏滿滿蟹肉多汁

又到了秋天吃螃蟹的季節，苗栗縣大閘蟹搶先在中秋連假搶先上市，蟹農表示，今年採用陽澄湖野生蟹苗放養，不但活動力強，蟹身也較大，預估存活率可達四成，而十月中旬將是最佳的品蟹期。

在地無毒養殖不輸陽澄湖大閘蟹 品質認證

苗栗大閘蟹經過多年飼養，成功塑造品牌，蟹農指出，今年首度改採陽澄湖的野生蟹苗養殖，不但存活率高、體型碩大，也提前收成。蟹農提醒，苗栗大閘蟹經過多項藥物篩檢合格，都會戴上品質認證的蟹環QR code，品嘗之前可以用手機掃描驗名正身，而苗栗大閘蟹價格也跟往年一樣，雖然比中國大閘蟹貴上一倍，但具品質保證，目前都是以母蟹居多，吃公蟹要等到十月以後。

苗栗／張興傑　責任編輯／胡立夫