豬肉強制標示產地 業者：大腸麵線怎麼標

政府宣布明年要放寬含有萊克多巴胺的美豬進口，衛福部長陳時中表示，未來將朝三大方向管理，包含散裝、包裝食品，以及直接販賣場所都需做好產地標示。此外，食藥署昨天（31日）公告規定草案，如果標示不實，最高可開罰4百萬元。新制將於明年上路，但有餐飲業者憂心，夜市、小吃攤販、流水席等恐怕難以執行，而且豬的每一個部位都能吃，像是大腸麵線裡的大腸，又要怎麼標示？對此，陳時中回應，將在示範區規劃試辦，也會蒐集業者意見，把有疑慮的地方逐步改善。

新制預計最快明年一月上路

里肌豬排在鐵板上煎得滋滋作響，早餐店裡最多人點的，就屬於豬肉品項。而明年開始，含有萊克多巴胺的美豬將要放寬進口，食藥署最新公告，除了散裝食品、包裝食品外，直接供應飲食的場所，也必須清楚標示產地，新制最快明年一月上路。

原料原產地不可少 菜單註記字體大小關鍵

美豬美牛該如何標示，食藥署擬出原產地標示新制草案，像是餐廳、小吃攤及夜市等販售豬肉產品，應該標示原料原產地。如果以標籤或菜單註記，字體不得小於四公釐；以其他形式標示則不得小於兩公分。另外，對於含有豬肉以及豬可食用部位的包裝食品，也應該在容器或外包裝以中文顯著標示原產地，並以屠宰地作為依據，標示不實最高可開罰四百萬元。

每個部位都能吃 加工品、大腸麵線標示挑戰

但有餐飲業者憂心，台灣賣吃的業者太多，加上豬的每個部位都能吃，像是加工食品或是大腸麵線裡的大腸，這一類食材在標示上，恐怕難以執行。對此，衛福部長陳時中表示，未來將對大家所關心的情況做示範區，讓大家看清楚 ，看有什麼問題逐步改善，並搜集大家意見以做到最好。

距離政策上路還有三個月，陳時中強調，源頭標示管理十分重要，由於很難完整說明，將規劃示範區試辦看看，但若碰上原料廠商刻意隱瞞，未來政府該如何嚴加把關，也成為難題。

台視新聞／綜合報導 責任編輯／洪翌修